Дорогие наши клиенты!

В середине октября (в этом году с 11 октября) во Франции традиционно празднуется Неделя Вкуса (La Semaine du goût). Французы считают, что чувство вкуса и понимания хорошо приготовленной пищи надо, как умение читать, воспитывать с детства.

Неделя Вкуса — этот гастрономический праздник, дающий возможность для широкой публики открыть новые вкусы и попробовать себя в кулинарии — объединяет многих профессионалов своего дела: шеф-повары, кондитеры, местные производители, виноградари стремятся поделиться с детьми и взрослыми своим мастерством и удовольствием, которое доставляет изысканный вкус приготовленных ими блюд.

Неделя Вкуса — целая череда праздников, которая начинается с Праздника Шукрута, где можно попробовать квашеную капусту с сосисками, политыми пивом, продолжается Праздником пряностей, Праздником сидра и Рыбным праздником и заканчивается Праздником каштана (Fête de la châtaigne).

Страну в конце октябре окутывает аромат жареных каштанов (специальные съедобные каштаны называются кугурдоны, и они абсолютно не похожи на те, что растут у нас в парках). Французы готовят свои блюда прямо на улице, запах пленит и пройти мимо невозможно. Никто не в силах лишить себя удовольствия, которое таит в себе маленький мешочек каштанов. Необычный, ни на что не похожий вкус этого лакомства трудно описать, но забыть невозможно.

В этот день основные блюда все до одного с каштанами: салат со спаржей, морскими гребешками и каштанами, ризотто с креветками и каштанами, шоколадно-каштановый мусс с апельсиновым мармеладом.

14, 15 и 16 октября мы будем поздравлять каждого нашего клиента, даря ему наши улыбки, хорошее настроение и... немного приятного :) .

До скорой встречи! À tout à l'heure!

Ваша «Француженка».